兰州城市学院美术与设计学院是在原兰州师专艺术教研室（1992年成立）的基础上逐步发展起来的。1995年兰州师专第一个美术学科工艺美术专业开始招生。1997年7月，改建为兰州师专美术系。2006年，兰州师专升格为兰州城市学院，同时成立了工艺美术系，2008年由工艺美术系改建为美术学院，2013年更名为美术与设计学院,2021年更名为艺术设计学院。